Samenwerking tussen horeca en kaasgroothandels
19 maart 2024
Het is een tijd waar winstmarges smaller worden en competitief voordeel meer en meer door samenwerkingen worden behaald. Binnen de horeca sector is dit niet anders. Een onverwachte, maar vruchtbare partner daarbij zijn kaasgroothandels. Je vraagt je wellicht af wat de voordelen zijn van deze samenwerking. Verrijking van het menu Als horecaondernemer ben je altijd […]
Gist voor broden
19 maart 2024
Gist speelt een fundamentele rol bij het bakken van brood. Dit organisme zet suikers om in koolstofdioxide en alcohol in een proces dat fermentatie wordt genoemd. Deze gasvorming is belangrijk, want het zorgt ervoor dat brooddeeg rijst en levert de luchtige textuur die velen in een goed brood waarderen. Begrijpen hoe je gist kunt gebruiken, […]
Dineren in het kasteel
19 maart 2024
Wanneer je voet zet binnen de muren van een kasteel, stap je een wereld binnen waar eeuwenoude verhalen en hedendaagse gastronomie elkaar ontmoeten. Dineren in een kasteel is een ervaring die jouw zintuigen prikkelt en je meeneemt op een culinaire reis door de tijd. Het is niet alleen een maaltijd, het is een avond gevuld […]
Een pop-up restaurant voor een avond
19 maart 2024
Ervaar een unieke eetervaring die net zo vluchtig als fascinerend is: een pop-up restaurant voor slechts één avond. Deze tijdelijke culinaire ondernemingen bieden een exclusieve kans om uiteenlopende smaken en bijzondere locaties te ontdekken die anders onbenut zouden blijven. Zowel voor de gasten als voor de organisatoren is het een avontuurlijke ontsnapping uit de alledaagse […]
Thuis je eigen brouwerij: ontdek de kunst van bier brouwen
14 februari 2024
Welkom bij een avontuurlijke duik in de wereld van het bier brouwen! Heb je ooit gedroomd van je eigen brouwsels creëren vanuit het comfort van je huis? Met de opkomst van doe-het-zelf bierbrouw pakket is deze droom nu binnen handbereik voor iedereen. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of nieuw in de rijke cultuur […]
Samen sterk: het belang van samenwerking tussen restaurants en horecagroothandels
16 januari 2024
In de horecabranche is een horeca groothandel een onmisbare schakel. Deze groothandels zijn gespecialiseerd in het leveren van grote hoeveelheden producten die essentieel zijn voor restaurants. Ze bieden een breed scala aan producten zoals voedsel, dranken, keukenapparatuur en zelfs meubilair. Het unieke aan een groothandel is dat ze vaak producten kunnen leveren die niet in […]
horeca kassasysteem: efficiëntie en innovatie in de restaurantindustrie
15 december 2023
In de wereld van de horeca draait alles om het leveren van uitstekende service en het voldoen aan de verwachtingen van gasten. Een essentieel hulpmiddel dat restaurants helpt om dit te bereiken, is het horeca kassasysteem. Dit innovatieve systeem heeft de manier waarop restaurants hun bedrijf runnen getransformeerd, en in dit artikel zullen we verkennen […]
Wat zijn de lekkerste koffiebonen?
20 november 2023
Koffie is een van ‘s werelds meest geliefde dranken, en de kwaliteit van de koffiebonen speelt een cruciale rol in het bepalen van de smaak van je kopje koffie. Als koffieliefhebber is het begrijpelijk dat je op zoek bent naar de lekkerste koffiebonen om thuis van te genieten. In dit artikel zullen we de verschillende […]
Hoe kan je horeca-afval het beste sorteren?
20 november 2023
Wanneer je een horecaonderneming hebt, dan wil je vooral goed voor je gasten zorgen. De maaltijden klaarmaken gaat echter wel altijd gepaard met afval. Het is verplicht om het horeca-afval goed te sorteren en aan te leveren. Het is dus ook belangrijk dat je weet hoe je hiermee omspringt. Onze tips zullen je daarbij goed […]
Deze gerechten kun je allemaal eten bij restaurant Scheveningen
20 november 2023
Scheveningen, een schilderachtige kustplaats in Nederland, is niet alleen beroemd om zijn prachtige zeegezichten, maar ook om zijn rijke culinaire erfgoed. Als je op zoek bent naar een smaakvolle eetervaring, dan is restaurant Scheveningen de perfecte bestemming. Hier bieden we je een overzicht van enkele van de heerlijke gerechten die je kunt verwachten bij een […]